Acai (Euterpe oleracea)
Die charakteristische Palme aus dem Amazonasgebiet.
Vor allem in Rio und Sao Paulo ist die Acai Beere in Sport- und Fitnessernährung oder in Kosmetik nicht mehr weg zu denken. In den USA ist Acai schon längst ein gängiger Bestandteil für gesunden, natürlichen Lebensstil und Lifestyle. Als Zutat wird das Fruchtfleisch als Nahrungsmittel, natürlicher Farbstoff, und das Öl der Kerne zur Haut- und Haarpflege in Kosmetikprodukten verwandt.
Kein Wunder, denn das Fruchtpüree der Acai Beere glänzt mit einem ausgezeichneten Nährstoff-Profil:
•Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren (Omea-3, Omega-6, Omega 9)
•Hoher Gehalt an Antioxidantien: Sehr hohe ORAC-Kapazität (Unter den Top 25 der Superfoodly Datenbank)
•Signifikanter Eisenanteil
•Vitamin-C und Vitamin-E
Aber auch die folgenden Eigenschaften machen Acai für die Weiterverarbeitung attraktiv:
•Hoher Anteil an Polyphenolen inklusive Anthozyane: Als natürliches Färbemittel einsetzbar
•Antiaging / Zellschützende Wirkung
•Liefert einen kurz- und langfristigen Energieschub
•Das Öl der Acai Beere lässt die Haut in neuem Glanz erstrahlen
Unser Angebot umfasst Acai Öl, Acia Konzentrate, Acai Pulver, Acai Pulpe, Acai Direktsaft und verschiedene Endprodukte. Amazoniafruit bietet Acai in Bio und konventionaller Qaulität an sowie in verschiedenen Verarbeitungsformen an. Das wichtigste ist, dass unser Produkt von Kleinbauern und Kooperativen wild gepflückt wird und die Verwendung von Acai in Ihren Produkten nachhaltig den Regenwald und deren Bewohner schützt.
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