Acerola ( Malpighia punicifolia)

Die Azerola (auch: Ahornkirsche) ist verbreitet von Surinam über Mexiko, Jamaika, Guatemala und Costa Rica bis nach Brasilien.  Sie wächst an immergrünen Büschen oder kleinen Bäumen von 1 bis 3 Meter Höhe, gelegentlich bis zu 10 Meter. Während die Früchte zur Nahrungsmittelproduktion eingesetzt werden, ist das Öl und Konzentrat der Samen beliebt in der Kosmetikherstellung.

Dies hat die Azerola der hohen antioxidativen Kapazität ihrer Samen zu verdanken - 53.2mg nach TEAC. Das frische Fruchtpüree besticht hingegen mit einem Vitamin C Gehalt von 1.78 %. Auch Vitamin A, B1, B2 und B3 sind recihlich enthalten, ebenso wie Karotinoide und Flavonoide, ein wichtige Nährstoffe die antioxidativ wirken.  

Amazonia Fruit Direktsaft, Pulpe in Bio- und konventioneller Qualität, sowie Konzentrat an. Schreiben Sie uns an für ein maßgeschneidertes Angebot